期刊简介
本刊为华东地区优秀期刊。现已跻身全国高等中医药院校学报发行量的前列。近年来，凭着新世纪奋进的气势，大胆革新办刊理念，全国改版，调整栏目，获得业界及广大读者、作者的肯定。
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首页>江西中医药大学学报杂志
- 杂志名称：江西中医药大学学报杂志
- 主管单位：江西中医学院
- 主办单位：江西中医学院
- 国际刊号：1005-9431
- 国内刊号：36-1192/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：华东地区优秀期刊期刊收录：万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏
HPLC法测定不同产地咖啡中咖啡因、咖啡酸及绿原酸的含量
李莎莎；于娟；谭淑瑜；梁洁
关键词：咖啡豆, 高效液相色谱法, 含量测定
摘要：目的:建立咖啡豆中咖啡因、咖啡酸和绿原酸的含量测定方法.方法:采用HPLC法同时测定不同产地咖啡豆中咖啡因、咖啡酸和绿原酸的含量,以Phenomenex Luna C18为色谱柱,流动相为甲醇-0.5％甲酸水,流速1mL/min,柱温30℃,检测波长285nm,梯度洗脱.结果:咖啡因、咖啡酸、绿原酸分别在250 ～ 15.6μg/mL(r=0.9997)、20～0.02μg/mL(r=0.9999)、300～3.2μg/mL(r=0.9999)的浓度范围内与峰面积线性关系良好,加样回收率在98.28％ ～99.23％.结论:方法简便、准确、重复性好,为咖啡豆的质量控制研究提供了一定参考.
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