期刊简介
本刊为华东地区优秀期刊。现已跻身全国高等中医药院校学报发行量的前列。近年来，凭着新世纪奋进的气势，大胆革新办刊理念，全国改版，调整栏目，获得业界及广大读者、作者的肯定。
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首页>江西中医药大学学报杂志
- 杂志名称：江西中医药大学学报杂志
- 主管单位：江西中医学院
- 主办单位：江西中医学院
- 国际刊号：1005-9431
- 国内刊号：36-1192/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：华东地区优秀期刊期刊收录：万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏
板蓝根多糖及总氨基酸热稳定性及不同提取方式影响分析
王雅琪；兰继平；伍振峰；郑琴；杨明
关键词：板蓝根, 减压提取, 多糖, 总氨基酸, 热稳定性
摘要：目的:探讨板蓝根多糖及总氨基酸热稳定性,比较不同提取方式对板蓝根多糖及总氨基酸的热稳定性的影响.方法:采用减压提取法(VAE法)与传统热回流法(HRE法)制备提取液,分别置于高温环境中,紫外分光光度法检测两种提取方式中多糖及总氨基酸类成分在不同时间点的保留率;从动力学角度测算反应的半衰期.结果:VAE法对多糖及总氨基酸类成分的提取效率均显著高于传统方法,显著延长提取液t0.5.结论:板蓝根多糖及总氨基酸长时间热处理过程易降解损失,提示板蓝根制剂在生产过程中应设法避免高温处理,低温有利于保持其稳定性.
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