期刊简介
本刊为华东地区优秀期刊。现已跻身全国高等中医药院校学报发行量的前列。近年来，凭着新世纪奋进的气势，大胆革新办刊理念，全国改版，调整栏目，获得业界及广大读者、作者的肯定。
往期目录
-
1998
-
2001
-
2002
-
2003
-
2004
-
2005
-
2006
-
2007
-
2008
-
2009
-
2010
-
2011
-
2012
-
2013
-
2014
-
2015
-
2016
-
2017
-
2018
-
2019
首页>江西中医药大学学报杂志
- 杂志名称：江西中医药大学学报杂志
- 主管单位：江西中医学院
- 主办单位：江西中医学院
- 国际刊号：1005-9431
- 国内刊号：36-1192/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：华东地区优秀期刊期刊收录：万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏
淡豆豉提取物抑制乙酰胆碱酯酶活性的研究
李刚；梁永红；苏明声；朱海针；谢小梅
关键词：淡豆豉, 乙酰胆碱酯酶, 提取物, 抑制率
摘要：目的：研究淡豆豉提取物对乙酰胆碱酯酶活性的抑制能力。方法：单因素考察淡豆豉在不同乙醇浓度，不同固液比，不同浸提时间和不同浸提温度下提取物对乙酰胆碱酯酶的抑制能力，采用Ellman法测定不同条件下的提取物对乙酰胆碱酯酶抑制率。结果：淡豆豉提取物的提取工艺为浸提时间60min，乙醇浓度100％，温度70℃，固液比1∶20时，对乙酰胆碱酯酶的抑制效果佳，且古法炮制淡豆豉提取物对乙酰胆碱酯酶活性的抑制率比市购淡豆豉高。结论：古法炮制淡豆豉提取物对乙酰胆碱酯酶的活性有很好的抑制效果。
友情链接