期刊简介

               本刊为华东地区优秀期刊。现已跻身全国高等中医药院校学报发行量的前列。近年来,凭着新世纪奋进的气势,大胆革新办刊理念,全国改版,调整栏目,获得业界及广大读者、作者的肯定。                

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  • 杂志名称:江西中医药大学学报杂志
  • 主管单位:江西中医学院
  • 主办单位:江西中医学院
  • 国际刊号:1005-9431
  • 国内刊号:36-1192/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:华东地区优秀期刊期刊收录:万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏
江西中医药大学学报杂志2006年第06期

番茄红素提取的工艺研究

万屏南;万春凌;熊丽萍;何忠义

关键词:番茄红素, 纯化
摘要:研究了从天然番茄中提取番茄红素粗产品,并进一步纯化的工艺条件.考察了丙酮/石油醚的混合比例、浸提时间、浸提温度对番茄红素提取量的影响,确定了以番茄糊为原料的佳萃取工艺条件,并重结晶纯化番茄红素.