期刊简介

               本刊为华东地区优秀期刊。现已跻身全国高等中医药院校学报发行量的前列。近年来,凭着新世纪奋进的气势,大胆革新办刊理念,全国改版,调整栏目,获得业界及广大读者、作者的肯定。                

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  • 杂志名称:江西中医药大学学报杂志
  • 主管单位:江西中医学院
  • 主办单位:江西中医学院
  • 国际刊号:1005-9431
  • 国内刊号:36-1192/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:华东地区优秀期刊期刊收录:万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏
江西中医药大学学报杂志1998年第01期

大蒜挥发油主要化学成分的药理作用研究进展

刘永忠;龚千锋;魏学鑫

关键词:大蒜挥发油, 大蒜新素, 大蒜素, 甲基烯丙基化三硫, 药理作用
摘要:大蒜为百合科葱属植物生蒜Allium satirum.L的鳞茎.其主要有效成分均为挥发油部分.挥发油的制备一般是用经粉碎后的大蒜泥用水蒸馏或用有机溶剂萃取,均能得到绝大部分有效成分.郭海忱等报告用毛细管气相色谱-质谱联用技术定性地识别了其中10种组分[1],有4种为主要有效成分,总含量可因大蒜产地不同而略有不同,但均超过90%以上[2].